Aqua Dinner

Ein Blick hinter die Kulissen des Aquarienhauses, die Fütterung der gigantischen Arapaimas und ein Gourmet-Menü im Kaiserpavillon: Das Aqua Dinner im Tiergarten Schönbrunn garantiert einen unvergesslichen Abend für alle Feinschmecker und Tierfreunde.

Im Aquarienhaus werden zunächst Cocktails serviert. Dazu wird Fingerfood gereicht.
Tierischer Höhepunkt des Abends: Seien Sie live dabei, wenn die Arapaimas und die Piranhas gefüttert werden. Im Anschluss daran erleben Sie eine spannende Führung hinter die Kulissen des Aquarienhauses, bei der unter anderem seltene Fische und Reptilien, bunt schillernde Korallen und die faszinierende Quallenzucht zu sehen sind.

Als krönender Abschluss wird ein extravagantes Menü begleitet von erlesenen Weinen im stimmungsvollen Ambiente des Kaiserpavillons serviert. Die Getränke - ausgenommen Spirituosen - sind im Preis inbegriffen. In der kalten Jahreszeit verspricht das Aqua Dinner eine gedankliche Reise in die Tropen! 

Fingerfood im Aquarienhaus
Änderungen unter Vorbehalt

Pochiertes Saiblingsfilet / Zitronenpfeffer / Thaispargel (D,F,O)
Mini Erdäpfelrösti / Petersilienwurzelpüree / Lachskaviar (C,D,G)
Gemüsetartar / Mungobohnen  (C,F,G,L,M,O)
Glasnudeln / Shrimps / Sojasprossen (F,O)

Menü im Kaiserpavillon
Änderungen unter Vorbehalt

Getrüffelte Sellerieschaumsuppe (G,L,O)
***
Zur Wahl:
Pochiertes  Zanderfilet / Portwein Schalottenrisotto / Mini Mangold / Fenchelschaum (D,G,L,O)
Lammrückenfilet / Oliven-Schafskäsekruste / Ratatouille / Rosmaringnocchi (A,C,G,L,O)
Bunter Kohlsprossencurry / rote Linsen / Granatapfel (G,L)
***
Zweierlei vom Apfel (Bratapfel / Granny Smith Sorbet) / Zimtschaum (C,G,H,O)

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Ei, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch-Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Sulfite, P=Lupine, R=Weichtiere

Beginn: 18.45 Uhr
Kosten:
€ 115,- pro Person (Cocktail mit Fingerfood, Führung, dreigängiges Menü, Getränke - ausgenommen Spirituosen)
Mindestalter: 10 Jahre
Tipp: Das Aqua Dinner ist auch ein besonderes Geschenk. Es sind Gutscheine erhältlich.