Aqua Dinner

Ein Blick hinter die Kulissen des Aquarienhauses, die Fütterung der gigantischen Arapaimas und ein Gourmet-Menü im Kaiserpavillon: Das Aqua Dinner im Tiergarten Schönbrunn garantiert einen unvergesslichen Abend für alle Feinschmecker und Tierfreunde.

Im Aquarienhaus werden zunächst Cocktails serviert. Dazu wird Fingerfood gereicht. Seien Sie live dabei, wenn die Arapaimas und Piranhas gefüttert werden. Im Anschluss daran erleben Sie eine spannende Führung hinter die Kulissen des Aquarienhauses, bei der unter anderem seltene Fische und Reptilien, bunt schillernde Korallen und die faszinierende Quallenzucht zu sehen sind.

Als krönender Abschluss wird ein extravagantes Menü begleitet von erlesenen Weinen im stimmungsvollen Ambiente des Kaiserpavillons serviert. Die Getränke - ausgenommen Spirituosen - sind im Preis inbegriffen. In der kalten Jahreszeit verspricht das Aqua Dinner eine gedankliche Reise in die Tropen!

Beginn: 18.45 Uhr
Kosten:
€ 130,- pro Person (Cocktail mit Fingerfood, Führung, dreigängiges Menü inklusive Getränke - ausgenommen Spirituosen)
Mindestalter: 10 Jahre

Menü

(Änderungen vorbehalten)

Fingerfood im Aquarienhaus
Fenchel-Blutorangensalat mit Bulgur (A,L,M)
Rotkrautsalat mit kaltem Roastbeef (F,L,M,O)
Glasnudelsalat (F,N,O)
Parisienne Gurken mit gebeiztem Saibling (D,G,L,M,O)

Menü im Kaiserpavillon
Getrüffelte Sellerieschaumsuppe mit Apfelchip (G,L,O)
***
Rosa gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterkruste, Polenta-Soufflé und Paprikacrème (A,C,G,L,M,O)
oder
Gegrilltes Forellenfilet auf Erbsen-Mousseline mit Erdäpfelschnitte, jungen Karotten und frischen Kräutern (A,C,D,G,L,O)
oder
Rote Rüben Gnocchi mit Babyspinat und Walnusspesto (A,C,G,H,O)
***
Maroni Tiramisu mit Punschfrüchten (A,F,G,H,O)

Die Aqua Dinner-Saison läuft von November bis Februar. Im Sommer gibt es das Safari Dinner, die Polarnacht und die Kulinarische Zoonacht.

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