Hopfengarten gedeiht im Tiergarten

Was haben ein Löwe, eine Giraffe und ein Ottakringer Bier gemeinsam? Auf den ersten Blick nicht viel – aber wenn zwei Wiener Institutionen wie der Tiergarten Schönbrunn und die Ottakringer Brauerei gemeinsame Sache machen, dann wird’s wild … und hopfig! Ab sofort wächst im Herzen des Zoos ein kleiner, aber feiner Hopfengarten mit 20 Aurora-Hopfenpflanzen direkt aus Ottakring – und das mit allerbesten Zukunftsaussichten: Im Herbst wird daraus eine spezielle Sonderedition in limitierter Auflage gebraut. Die Bepflanzung wurde natürlich bei einem kalten Ottakringer Bier gefeiert. 

Die Ottakringer Brauerei ist seit Jahren exklusiver Bierpartner des Tiergarten Schönbrunn – eine Kooperation, die so stimmig ist wie ein kühles Helles an einem heißen Sommertag. Beide Institutionen sind feste Bestandteile der Wiener Stadtidentität und schlagen 2025 ein neues Kapitel auf. Der gemeinsame Hopfengarten ist dabei mehr als nur ein grünes Statement – er ist ein sichtbares Zeichen für gelebte Nachhaltigkeit und lokale Wertschöpfung. Der Aurora-Hopfen weist ein intensives, hopfiges Aroma auf. Zitrusartige Frische, blumige Noten und ein würziger Einschlag verleihen dem Bier die nötige Frische. Perfekt für laue Sommerabende.

„Wir lieben Wien, wir lieben Bier – und wir lieben Partnerschaften, die beides vereinen“, so Tobias Frank, Geschäftsführer der Ottakringer Brauerei. „Diese Kooperation zeigt, wie Stadt, Nachhaltigkeit und Braukunst miteinander wachsen können – buchstäblich.“

Auch Tiergartendirektor Dr. Stephan Hering-Hagenbeck begrüßt das Projekt: „Der Hopfengarten bringt nicht nur Grün in unseren Biergarten, sondern steht auch für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und regionale Partnerschaften.“

Mehr Infos unter: www.ottakringerbrauerei.at