Polarnacht

Cocktails trinken im Polardom, Eisbären und Co. besuchen und ein extravagantes Menü im Kaiserpavillon genießen: Die Polarnacht im Tiergarten Schönbrunn verspricht, ein exklusives Erlebnis zu werden. In einem ganz besonderen Rahmen lernen die Gäste die polare Tiere, allen voran natürlich die Eisbären, kennen.

Die Polarnacht startet mit einem Cocktailempfang im Polardom, dem Besucherzentrum der Eisbärenwelt „Franz Josef Land“. Danach statten die Teilnehmer den polaren Tieren einen Besuch ab und erfahren viel Interessantes über Robben, Pinguine und Eisbären und deren Anpassungen an ein Leben in eisiger Kälte. Nach der Führung geht es in den Kaiserpavillon, wo ein viergängiges Menü im imperialen Ambiente den Abend abrundet.

Beginn: 18:45 Uhr
Kosten: € 165,- pro Person: Führung, Aperitif, viergängiges Menü inklusive Getränke - außer Spirituosen
Mindestalter: 10 Jahre
Wetter: Die Veranstaltung findet grundsätzlich bei jeder Wetterlage statt. Der Veranstalter behält sich allerdings das Recht vor, die Veranstaltung wetterbedingt zu unterbrechen oder abzubrechen. Erfolgt der Abbruch vor Ablauf der Hälfte der Führungsdauer, wird die Teilnahmegebühr rückerstattet bzw. kann ein kostenloser Ersatztermin vereinbart werden.

Polarnacht Menü 2023

zum Aperitif im Polardom

Kürbiskern-Brimsen Profiterole (A,C,G)
Räucherforellen Sandwich (A,D,F,G,O)

Menü im Kaiserpavillon

Geröstetes Wurzelgemüse I Kräutersalat I Aioli I Croutons I Selchkäse (A,C,F,G,M)
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Karfiolcremesuppe I Rucola-Mandel Pesto (G,H)
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Gebratenes Wiener Wels Filet I geschmorter Sellerie I Blattspinat I Creme-Champignons I Mandarinen-Hollandaise (C,D,G,L)
oder
Rosa gebratener Tafelspitz I geschmorter Sellerie I Blattspinat I Creme-Champignons I Mandarinen-Hollandaise (C,G,L)
oder
Knuspriges Bio-Ei I geschmorter Sellerie I Blattspinat I Crème-Champignons I Mandarinen-Hollandaise (A,C,G,L)
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Geeistes Schokoladen Soufflé I Brauner Butter-Heidelbeere Financier (A,C,F,G,H)

A=Glutenhaltiges Getreide, C=Ei, D=Fisch, F=Soja, G=Milch-Lactose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, O=Sulfite

Stornobedingungen